Thông tin đặc trưng / Ghi chúỞ Hà Tĩnh có nhiều vùng sản xuất vỏ ram, theo đó sẽ có nhiều loại và chất lượng khác nhau, nhưng nổi tiếng vẫn là Bánh ram Hà Tĩnh - Anh Thu. Bánh ram Hà Tĩnh - Anh Thu là bánh đa nem được sản xuất dựa trên bí quyết lâu đời, tạo sự khác biệt hoàn toàn với các loại bánh đa khác với VỎ BÁNH MỀM, DỄ GÓI, KHÔNG CẦN NHÚNG NƯỚC đến những chiếc nem thơm ngon giòn rụm, khi rán lên MÀU VÀNG rất đẹp, ăn GIÒN RỤM, đặc biệt là GIÒN LÂU.
